原花青素快速诊断套装 KB03017

用于鉴定分析用于食品比色法

原花青素（PAC）是广泛存在于植物和日常食物中的高分子量多酚。葡萄酒、巧克力、啤酒和蔓越莓等食品中的许多苦味和涩味都是由它们产生的。 PAC 又称缩合单宁，是人类饮食中含量最高的类黄酮。由于这些化合物具有潜在的健康益处（如减轻炎症、氧化应激、预防心血管疾病等），因此最近在营养保健品领域备受关注。 原花青素 PAC 检测试剂盒是基于 4-二甲氨基肉桂醛（DMAC）与原花青素末端单位 A 周期的 C8 发生反应。反应生成的绿色/蓝色化合物可通过 640 纳米分光光度法进行测定。 其他信息 规格：100、200 和 400 次测试 有效期：1 年 储存4ºC 和室温 试剂试剂 A、试剂 B、试剂 C 和标准品（儿茶素水合物） 必要材料96 孔板分光光度计