介质试剂试剂 SA162

用于细菌分离食品级大肠杆菌

用于检测和分离沙门氏菌物种，包括乳糖阳性沙门氏菌。 现在ISO 6579标准要求在食品微生物学中检测乳糖阳性沙门氏菌。 微生物的典型外观 沙门氏菌（包括S.typhi、S.paratyphi A和乳糖阳性沙门氏菌）→淡紫色 大肠杆菌 → 无色 大肠菌群等 → 蓝色 变形杆菌等→无色或抑制性 表现 主要是由于食物链和/或食品生产过程中的污染，沙门氏菌通常会诱发肠道疾病，其主要症状是腹部痉挛、腹泻、恶心、呕吐。 1.符合ISO 6579-1的要求，可检测出乳糖阳性的沙门氏菌，呈强烈的淡紫色。 2.易于用肉眼阅读：这种培养基的另一个特点是由于大肠杆菌是无色的，所以它的颜色对比很好。大肠杆菌通常在检测沙门氏菌的样品中大量存在，有可能隐藏可疑菌落，现在不再是一个问题。 3.高敏感度和特异性： 沙门氏菌包括乳糖阳性沙门氏菌：99 %*。 *特异性和敏感性来自科学研究 "评估新的色原培养基CHROMagar™ Salmonella Plus用于检测沙门氏菌，包括乳糖阳性沙门氏菌、伤寒杆菌和副伤寒杆菌" de Beaumont C., Breuil J. , Dedicova D., Tran Q. 2006。