在谷物加工行业中,含麸谷物可能通过交叉接触与进货配料混合,并最终进入成品中,这是一个真实存在的风险。使用 TotalTarget for Gluten 保护您的无麸质品牌。这种首创的用于麸质检测的定量 LFD 可以确保配料中的麸质污染低于验收标准,从而验证您的食品安全计划,同时减少对昂贵而缓慢的实验室检测和 ELISA 检测的依赖。该试剂盒通过了 AOAC 认证,可用于 GFCO 和 BRCGS 无麸质标准。
主要特点
定量结果介于 4-35 ppm 之间,可安全地满足无麸质验收标准和监管机构的标签要求
支持读取器的测试可在设备上和云端的 TotalHub 上保留所有测试记录历史,方便测试数据的管理
5 分钟决策点测试,经验证适用于玉米和其他基质,可快速得出结果
提取过程不含酒精,处理更安全
与用于玉米的EnviroLogix霉菌毒素测试采用共同的工作流程,可减少测试性能和培训方面的时间和精力
测试规格
检测来自小麦、黑麦和大麦的麸质
检测结果5 分钟
基质玉米、玉米面、玉米粉、玉米糁、大米、高粱、大豆、玛萨粉
检测限百万分之 4
试剂:无需试剂(使用 TotalTox 进行普通萃取)
套件内容
10 条试纸
萃取和稀释缓冲液(大豆和玛萨面粉所需的 DB9 缓冲液为配件 - ACC-118)
10 个反应管
20 个移液器吸头(1-200uL)
多矩阵条码卡--特定批次试剂盒
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