在烹饪、冷却和重新加热过程中进行时间和温度控制,以提高食品安全。
Thermobuzz是一个带有外部传感器的温度记录器,专门用于在烹调、冷却和重新加热食物时轻松控制核心温度。
它的蜂鸣器和LED警告灯在达到目标温度或时间后立即向你发出警告。液晶显示屏在过程中随时显示温度。
数据记录在ThermoBuzz存储器上,并通过U盘传输到个人电脑上,这样你就可以检查图表并跟踪所有数据。
主要功能 :
用插入式探针监测核心温度
一旦达到设定的温度或时间,就会发出警报蜂鸣器和高能见度LED灯
通过提供的软件进行数据归档和追踪
优点 :
节省时间,加快周期
增强食品安全
保证了HACCP
易于使用
节省能源
烹饪时间和温度控制
在传统或低温烹饪中,ThermoBuzz是保障食品安全的工具。一旦达到目标时间和温度,就会立即通过蜂鸣器和绿色或红色LED灯向您发出警告。
在低温烹饪的情况下,你可以设置一个低阈值,如果没有保持最低温度,你就会收到警报。
冷却时间和温度控制
在10°C(欧洲)或美国(41°F)的情况下,冷却食物必须在2小时以内完成。
使用Thermbuzz,你可以控制你在适当的时候达到目标温度。
一旦达到温度,蜂鸣器就会警告你,这样你就可以停止这个过程,节省时间和能源。
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